Prodotti biologici Valentino

prodotti biologici valentinoLa mia storia inizia così! Girando per le campagne, notavo a malincuore che molti contadini abbandonavano la campagna e il lavoro dei campi perché non c’era la giusta ricompensa ai loro sforzi. Era una valle ormai destinata al declino, all’abbandono.Credevo e credo ancora oggi in una vita sana, in un ritorno ai campi e nelle fattorie, in una quotidianità fatta di cose semplici, buone. Occorreva ripristinare i terreni da anni di trattamenti chimici; rilanciare un’economia locale rispettando il lavoro del contadino e la qualità del prodotto.

Oggi posso dire che è stato un percorso arduo, ma le gratificazioni continuano ad arrivare. Nei campi sono ritornate le colture povere, i legumi, i prodotti “di una volta”.Credo nell’importanza della filiera corta: l’ottimo rapporto con le aziende locali alle quali faccio coltivare vari prodotti mi permette di preservarli nel tempo, garantendo in questo modo al consumatore un legame forte con il proprio territorio. La mia azienda, Azienda Valentino, nasce ormai più di dieci anni fa dalla convinzione che la qualità dell’alimentazione sia fonte di benessere e che si possa avere una produzione rispettosa della natura e dell’uomo e sostenibile sotto l’aspetto economico.

L’intento è stato quello di commercializzare i prodotti freschi biologici ottenuti dalle coltivazioni dell’azienda familiare “Casale Venezia”.Ora per la distribuzione dei prodotti biologici attingo anche da altre fonti, locali e nazionali.

Negli anni, l’entusiasmo e la passione sono stati la spinta a creare una struttura armonica e qualificata che è arrivata a proporre una gamma di articoli anche sul web.

 


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